秋天要吃肉，什么肉都不如它，营养又鲜美，老少皆宜【od官方官网】

"大家好，我是你们身边的美食顾问，如果你也喜欢美食，对烹饪充满了热爱，那么，欢迎大家关注我，每天分享一道美食的做法，还会教大家一些食疗小方法，以及食材的营养与作用。如果你有什么好的建议与意见，希望评论区里给我留言，我们一起交流经验，分享心得，让我们一起为家人做健康营养的美食!"导语：秋天要吃肉，什么肉都不如它，营养又鲜美，老少皆宜时间真快，一转眼秋天就到了，秋天是收获的季节，到处都是硕果累累，对于渔民来说，秋天也是丰收的季节，每年的九月份，是开海的季节，我从小就住在海边对大海有着很深的感情，海鲜也是我们沿海城市的人最常吃的食物，经历了一个夏天的休渔期，秋天的时候海里的物产丰富，鱼虾蟹都是最肥美的时候。今天要给大家分享大美食是一道味道鲜美的清蒸金鲳鱼，在众多的烹饪当中，清蒸是最能保留食物的原汁原味，再最大的程度上保留了食物的营养，无论是蔬菜类还是肉类，我都喜欢清蒸的做法，不仅味道好，还能节省很多的时间。

金鲳鱼是一种营养价值很高的鱼类，也是一种相对富饶的一种鱼类，在全球的沿海城市几乎都能看到金鲳鱼的影子，但是随着人类的过度开发，金鲳鱼也将被列入了世界濒危鱼类的名单，所以每年的休渔期也是为了让鱼类更好的繁衍。金鲳鱼的鱼肉没有鱼刺，肉质非常的细嫩，富含多种人体需要的营养成分。老人们常说小孩要多吃鱼，这样才能长得壮，聪明，其实这就是因为鱼类中的营养是非常丰富的，具有补钙，补脑益智的功效，金鲳鱼在日本具有很高的"地位"，日本人称金鲳鱼是最鲜美的鱼类。

秋天是滋补的季节，大部分人都选择吃肉，秋天要吃肉，什么肉都不如它，营养又鲜美，老少皆宜。来看看简单好做的清蒸金鲳鱼的做法吧。[清蒸金鲳鱼 ]准备食材：金鲳鱼1条、盐适量、小葱1根、生姜1小块、蒸鱼豉油适量具体做法步骤如下：第一步：食材很简单，金鲳鱼一条，葱和姜适量。第二步：处理好金鲳鱼，从鱼肚剪开，去掉鱼内脏和鱼鳃，然后刮干净鱼鳞，用流动的水将处理好的金鲳鱼冲洗干净，然后控干水分备用。

第三步：水分控干之后在鱼的表面撒上适量的盐，涂抹均匀，将金鲳鱼腌制15分钟。第四步：姜丝姜片，葱段切好备用。第五步：空盘上铺上葱段和姜片。

第六步：在鱼肚中也塞上姜丝和葱段。第七步：剩余的姜丝和葱段铺在金鲳鱼的上面摆好之后上蒸锅。第八步：蒸好之后拿出来，放入葱叶在鱼的表面，然后烧热油，油热之后浇到蒸好的金鲳鱼上面，然后淋上蒸鱼豉油，这样鲜美的蒸金鲳鱼就做好了。

您喜欢吃鱼吗？平时在家都做怎么做鱼吃呢？最喜欢鱼的哪种做法呢？欢迎大家留言分享！今天的分享就到这里，如果您也喜欢我的分享，欢迎大家点赞，转发，收藏，感谢大家的支持！您的每一个赞，都是我的动力，感谢支持，感恩陪伴！想了解更多精彩内容，快来关注美食演绎吧！。

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